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토마토 효능과 토마토 부작용 토마토는 과일과 야채의 두 가지 특성을 가지고 있으며 비타민과 무기질의 공급원으로서 매우 우수한 식품입니다. 토마토 영양성분 토마토에 함유된 성분은 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 단백질, 당질, 회분, 칼슘입니다. 철분, 인, 비타민A, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등도 많이 포함되어있습니다. 토마토 한 개에 비타민C의 경우 하루 권장 섭취량의 절반 정도가 들어있습니다. 토마토에는 리코펜, 베타카로틴 등 항산화성분을 많이 함유하고 있는데, 토마토의 붉은 색은 리코펜이라고 하는 색소입니다. 빨간색 토마토에는 리코펜이 7~12mg 들어 있습니다. 토마토 효능 10가지 토마토 효능 1. 항암효과 토마토의 리코펜 성분은 천연 항산화제입니다. 리코펜 성분은 위암, 유방암 예..